红豆奶茶卷
简单
4人份
记忆里的红豆奶茶，就是这个味儿～
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食材清单
其他
- 淡奶油200g
- 红茶叶适量
- 适量蜜豆
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备方形蛋糕胚一盘。
2
用自己惯用的配方即可。
3
这里分享下我常用的配方(来自微博@自由的路希文老师的配方）
4
鸡蛋4个
5
牛奶52g
6
无味油40g
7
低粉52g
8
细砂糖60g
9
温度根据自己烤箱脾气调整～
10
我用的是北鼎烤箱，170度20分钟
11
重点是奶油。
12
奶油加红茶叶提前浸泡冷藏24小时。
13
蛋糕胚出炉放凉的同时，取出淡奶油，用滤网滤出茶叶，加入15克细砂糖，打发淡奶油。最后加入蜜红豆拌匀，均匀地抹在蛋糕胚上，卷起即可～