朗姆酒葡萄干蛋糕卷
简单
4人份
这个春节假期有点长，做做蛋糕，吃吃喝喝，享受和家人朝夕相处的每一天吧❤️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20g葡萄干
- 30克牛奶
- 30克黄油
- 6个鸡蛋
- 70克低筋面粉
- 适量朗姆酒
调味料
- 45克细砂糖
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葡萄干用朗姆酒，提前浸泡2小时，沥干备用
2
预热烤箱175度。
3
插入蝴蝶棒，把常温鸡蛋6个打入主锅，加入45g糖(请不要减糖），设置10分钟/45度/速度4，音乐响起以后，再设置5分钟/速度4，全程拿掉量杯盖。
4
小美打蛋糊的时候，把黄油和牛奶称重，混合以后微波炉加热30秒，使黄油融化。并准备好低粉。
5
蛋糊15分钟打好以后，先过筛低粉，再倒入黄油和牛奶的混合液体，设置5秒/速度3，效果图如上👆🏻
6
把葡萄干均匀的铺在28*28的烤盘上
7
从约15cm高处，将蛋糊快速倒在烤盘上，在桌面上用力震3下，排出气泡
8
烤箱175度，20分钟
9
趁热脱模，用烘焙纸压住擀面杖辅助，卷起压紧，OK香喷喷好好吃
10
做成奶油夹心也不错，或者涂上沙拉酱和肉松，全蛋打发，简单又好吃😋
11
做过的肉松卷，做早餐全家爱吃
12
也可以涂上奶油，卷草莓🍓
13
想想就好吃
