健康易做的红薯饼
简单
4人份
自己在家做面食其实并不难，掌握了方法也不算费时间，营养又好吃，宝妈们都可以做起来哦！这个菜谱，全程大概用时一个小时！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克水
- 200克普通面粉
- 2个，（250克）红薯
- 2克酵母
- 5克黄油
- 80克牛奶
- 一点黑芝麻
调味料
- 8克白糖
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
地瓜洗干净，打皮，切块，尽量切薄一些，蒸的时候比较容易熟。
2
蒸锅加水，冷水放入地瓜，开锅后蒸20分钟即可。（因为地瓜品种不一样，蒸好可以用筷子扎一下试试，能否扎透，如果不能再加会时间）
3
蒸地瓜的时候我们可以和面了。
4
把面粉，2克酵母，8克糖放入盆中，先搅拌均匀，再把100克水放入，用筷子搅拌成面絮，用手揉成面团。
5
面团和好后，用保鲜膜盖上，发酵30分钟。（不需要发酵两倍大，因为发酵的过程就是为了让面松软好吃）
6
地瓜蒸熟了，盛入容器内，放入80克牛奶（等量的水也可以），用勺把地瓜捣碎并搅拌（如果有料理机，此步骤可以用料理机完成），然后就可以炒馅了，5克黄油放入锅中，放入刚才准备好的地瓜，小火炒，别糊锅了，把水分炒出来就可以了。
7
取面，揉十分钟排气，把面分成四份。
8
一个面团用手按压成图状。
9
放入准备好的地瓜馅料，包包子了。
10
跟包包子一样，有褶的一面向下，按压即可。
11
就是这样子的了！
12
可以用手沾点水，把黑芝麻沾饼上。
13
准备平底锅，放入少许油，饼入锅后，两面煎至金黄色即可。（忘拍照了，下次补上）
