山药馒头 宝宝辅食天天学
简单
4人份
大概在塔塔8个月大的时候，我就开始给他尝试着吃点馒头了。馒头的材料简单，松软又带点嚼劲，做成小小一个，很适合宝宝用来锻炼咀嚼能力和抓握能力。 除了白馒头，我还会尝试在馒头里换着来添加一款蔬菜或瓜果食材，好增加馒头里的营养密度，其中我最喜欢的，就是加入山药。 脾胃不好的宝宝不易吸收营养，长期的消化不良也会造成营养不良，久而久之就会面黄肌瘦、个子矮小。山药素有“山中之药”的美誉，富含维生素和膳食纤维，健脾养胃，很适合用来调理容易消化不良的宝宝的脾胃，先把脾胃调理好，营养吸收才能跟得上。而且山药带着独特的清香，细嚼微甜，加入了山药的辅食往往都容易被宝宝接受。这款馒头里加入了山药泥，没有一般的白馒头那么干，而且松软绵密，非常好吃。赶紧来给你们家的宝宝做起来吧！ 建议月龄：8m+
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食材清单
其他
- 100g面粉
- 2g酵母
- 70g山药
肉类
- 30g牛奶
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
907.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药蒸熟，压泥
2
面粉和山药泥、酵母、牛奶倒在一个大碗里
3
用筷子搅拌成棉絮状
4
揉成光滑面团
5
发酵至2倍大小，有蜂窝状
6
面团揉压排气至原来大小
7
揉成长条，等份分割
8
放入已烧开水、并且已熄火的蒸锅中二次发酵15分钟左右
9
开火蒸15分钟，熄火焖3-5分钟即可
10
松软绵密，清甜软糯
11
还带着山药的清香
