金汤烩鱼片
简单
4人份
在这个季节，鸟语花香的景色，让我一起品尝大自然给予的馈赠，这道美食口味清淡，色泽诱人，香气四溢，鱼片滑嫩，汤汁橙黄色，诱人的颜色！
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食材清单
其他
- 1克胡椒粉
- 50克南瓜
- 5克鸡精
- 一勺料酒
- 一勺淀粉
- 鲜鱼🐟一条
肉类
- 50克鸡油
蔬菜类
- 两根葱
- 两片姜
调味料
- 15克盐
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将鱼宰杀洗净，然后对半切块，准备批鱼片，然后放到水中冲洗干净，滤水，然后加葱姜，盐，鸡精，胡椒粉，蛋清，生粉搅拌上劲，加一点点油，静置十五分钟。
2
南瓜洗净切块，上笼蒸熟，然后搅拌成蓉备用，
3
起锅放鸡油，葱姜炒香，放入南瓜蓉，兑点开水，放盐，鸡精调味，然后放入鱼片，水开转小火，待鱼片变白，就说明鱼片已经熟了，然后倒出装盘，美味即成！
