枣泥花酥

简单 4人份

还是正月十五买的稻香村枣泥馅,一直都没有做,想烤点儿酥皮,家里又没有低筋面粉了,去了网店(烘焙材料实体店),但离我家近的那家还没有上货,刚过完年的心情还没有收回来呢! 这馅虽说是放在冰箱里,但也不能时间太长了。就用家里的富强粉做了,也不知道能不能做好,心里那是一点儿谱也没有,有些忐忑。 对了顺便说个我见到的“小忐忑”,那是在小超市买东西的时候,遇见了一对母女,小女孩儿也就4、5岁样子,一边挑着东西一边唱着,那种稚嫩的五音不全的声音,让人忍俊不禁。 她就那么旁若无人的唱着,她的妈妈终于忍不住了:别唱了,你唱的是什么啊?真难听! “坦克”! 现在轮到我忍俊不禁了,我都快笑出声了。 什么“坦克”啊?哪儿有“坦克”这歌啊?小女孩的母亲问。 我帮小女孩儿解围着:是忐忑?是不是? 是!阿姨就知道,你就不知道。 你快别唱了,那也叫歌?多难听啊! 好玩儿! 好玩什么啊?跟神经病一样。 我对小女孩儿说:你还会唱别的歌吗? 会!我还会说小白兔…… 于是我们将“忐忑”就那么化解了。 其实,我也不喜欢那首歌,真是的,怎么那也能叫歌儿? 还是回到烤枣泥花酥上来吧! 用普通面粉烤出的还是有些硬,没有低筋面粉那么酥,也可能是我放的油不够。

枣泥花酥
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 200克普通面粉
  • 200克枣泥馅
  • 2克泡打粉
  • 50克玉米淀粉
  • 60克酥油
  • 少许牛奶
调味料
  • 60克白糖

营养成分

热量

695.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

3.0 克

4.0 克

495.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将材料和成光滑的面团。包上保鲜膜放置30分钟

2

将面团做成均匀的面剂

3

枣泥馅也做成与面团相同的小球

4

面团擀开,包上枣泥馅。再均匀的切成八个瓣,做成花,稍微压实

5

烤盘铺锡纸,将枣泥花放在上面

6

烤箱预热180度,烤15——18分钟

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