一粒柠檬的完全利用
简单
4人份
柠檬对于做烘焙的姐妹们不可或缺，可是每次打开一个柠檬又用不完，放冰箱时间长了往往发霉、脱水、串味，小贵的柠檬价格，不好好利用就丢弃，往往让人有肉痛感，快来看看甜妈是怎样把一个柠檬用到极致的😄
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食材清单
其他
- 1～2个密封盒
- 1只柠檬
- 一个镲丝器
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来的柠檬用盐仔细把周身擦一遍，用水洗净
2
镲丝器下面准备一个密封保鲜盒，开始镲柠檬皮屑
3
注意不要把白色部分镲进盒子
4
镲出来的柠檬皮屑放上一勺糖，摇匀，就成了糖渍柠檬皮，盖上盖子进冰箱冷藏室保存个把月没有问题，而且下次再开一个柠檬再把皮屑刨进同一个盒子没有问题的
5
柠檬横切一刀（好挤汁），准备好分格的冷冻盒，你没有看错，我的这个是某牌子水晶汤圆的盒子，带盖子，还分色😄，大家可以用自己喜欢的任何可冰冻带盖盒子
6
把盒子放在秤上，我一般每个格子挤5ml（克）进去
7
换一个颜色的每格挤2ml（克）进去，盖上盖子冷冻保存
8
每次做蛋糕的时候取一小块2克左右的放到蛋清里就好，做慕斯蛋糕一般15ml就取3小块5克的柠檬冰
9
当然榨完汁的柠檬可以放进杯子，舀一勺蜂蜜，兑上净水，喝！解暑！😄
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泡过水的柠檬瓤搽水龙头，亮锃锃的😂
11
饱满的柠檬籽可以种在喜欢的容器里，发芽以后也是美美的盆栽，这是甜儿种的哦😊
