西北特色浆水排骨
简单
4人份
在西北地区，浆水跟土豆一样，可以配以各种做法，最普通的浆水面是夏天最受欢迎的解暑佳肴。今天给大家介绍一下浆水排骨的做法，不仅简单好做，而且清爽解腻。
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食材清单
其他
- 1000克排骨
- 15粒花椒
- 1根蒜苗
- 2个土豆
- 500克浆水
蔬菜类
- 2根葱
- 5片生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将新鲜的排骨泡水去血水，凉水下锅烧开去血沫。
2
加入葱姜花椒后上高压锅压10分钟。
3
放气开盖后加入土豆和浆水，盐和胡椒粉适量。
4
浆水是我婆婆做的，我还没学会。
5
再压3分钟就可以出锅啦，撒上葱花香菜蒜苗，一款清爽可口的浆水排骨就做好了。
