腊八节到了，最好喝香甜的腊八粥送给你
简单
4人份
腊八粥可能是我对于腊八节最深的执念了。 小时候，每年腊八前一天，姥姥就开始选豆子。 干瘪长芽的豆子被撇出来，留下那些粒大饱满的豆子，在阳光下滚来滚去，实在美丽得美。 到粥熟之时，锅边的白色雾气欢腾而起，看了便让人心生欢喜。 香甜的气息每次都引诱我烫到舌头，从年幼到如今。
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食材清单
其他
- 10g山药
- 10颗莲子
- 20g大米
- 20g小米
- 20g红豆
- 20g绿豆
- 20g花生
- 20g莲子
- 20g薏米
- 20g黄豆
- 2L清水
- 3g桂圆
- 3g百合
- 50g糯米
- 5g栗子
- 5颗红枣
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挑选红豆，绿豆，黄豆，莲子，花生各20g，一定要提前泡发一夜，才能煮出软糯的口感～
2
再取大米、小米、薏米各20g，糯米50g，淘洗干净，浸泡十分钟。
3
取四五颗红枣。我一般都会去核，吃起来口感会更好。
4
向锅中注入2升水，烧开。加入各种豆，大火煮20分钟。
5
再加入各种谷物，放入栗子、红枣、莲子、桂圆、山药、百合等食材。改小火熬制1个小时左右，记住一定要小火！香甜暖糯的营养腊八粥就出锅啦。