告白甜点—草莓果冻
简单
4人份
这是一道做法很简单的高颜小甜品 除了用草莓也可以用其他水果 但是千万别用水份少的水果，比如说榴莲😏
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食材清单
其他
- 150g清水
- 150g草莓
- 30g淡奶油
- 5g吉利丁片
- 一颗装饰草莓
- 两根装饰饼干
调味料
- 40g砂糖
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓用盐水泡会儿，然后洗净。
2
草莓去蒂，切对半。
3
放砂糖腌制半小时。
4
用饮用水泡软吉利丁片。
5
草莓半小时后会出糖水，随后倒入奶锅中，再加清水100g。
6
中小火烧热。
7
煮沸后关火。
8
加几滴柠檬汁。
9
再加入泡软的吉利丁片，搅至溶化。
10
倒入杯中，放凉。
11
去除表面上的浮沫。
12
冷藏6小时或一晚上。
13
冷藏后挤上淡奶油，做自己喜欢的装饰。
14
再放半颗草莓
15
果冻口感灰常爽滑，草莓味浓，无任何腥味（因为吉利丁片加多的话会有腥味）
