粉丝蒜茸蒸虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 一头半蒜
- 一把粉丝
- 适量油
- 适量葱花、小米椒
海鲜类
- 12只虾
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一小把粉丝泡发30分钟
2
处理虾，剪去虾须虾尾，挑好虾线，沿着虾背的背脊线剪开，用刀背轻轻剁一下虾肉，蒸的时候虾就不会蜷缩了
3
大蒜用刀切成碎末
4
锅中加入适量的油，油稍热时加入蒜末炒香，油太热放蒜蓉会把蒜蓉炒糊，加入生抽、盐、蚝油
5
把粉丝铺在盘底，摆上虾，把蒜蓉浇到虾上，将盘子放到蒸锅上，蒸5分钟即可
6
蒸好的虾从锅中取出，切适量葱花、小米椒放到虾上，锅里烧一点油，油热后浇到葱花上就可以了。
