芒果小方
简单
4人份
芒果是热带水果，含有丰富的蛋白质和粗纤维，另外它所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。具有益胃止呕，解渴利尿的作用。
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食材清单
其他
- 120毫升牛奶
- 1个芒果
- 20克椰蓉
- 30克玉米淀粉
调味料
- 10克白砂糖
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芒果切开去核，果肉上划出小方格，将果肉全部剔到碗中，取重120克。
2
»妈妈们可以用刀切的时候一定要小心割到手。
3
»平时给宝宝吃芒果的时候也可以用这种方法来取芒果肉，更加方便宝宝食用。
4
芒果果肉放入辅食机中，搅打成泥。
5
奶锅中倒入芒果泥、玉米淀粉、白砂糖和牛奶，电陶炉开大火。
6
边加热边用硅胶手动打蛋器搅拌，搅拌至面糊开始浓稠，用打蛋器提起来缓慢掉落即可，大约需要6分钟。
7
»炉灶的不同，搅拌的时间也不同哦，妈妈发现面糊开始浓稠，产生阻力就可以关火离灶了。
8
趁热将面糊倒入玻璃碗中。
9
»妈妈们一定要趁热将面糊倒碗里，冷却了就会凝固在锅里，倒不出来哦。
10
室温静置完全冷却，即可倒扣脱模。
11
切成小块后倒入装有椰蓉的碗中，滚一滚裹上椰蓉。
12
Q弹软糯，精致又可爱的芒果小方就完成啦。
