keto生酮椰奶烤布丁
简单
4人份
没拍步骤图，但是简单到一个锅+2个碗就能完成。 小酮人拒绝牛奶，用椰浆代替。 第一次做，这个比例已经很嫩很细滑了，有Duang～的效果。 后续还会尝试新的配方比例，比如减少奶油、增加椰奶或加水，降低成本，效果好的话～更新～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克椰浆
- 150克淡奶油
- 20-25克代糖
- 3-4滴香草精
- 4个蛋黄
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
A
2
淡奶油、椰浆、代糖、香草精全部倒入锅中，开微小火，搅拌让糖融化，起微小气泡，关火。
3
B
4
蛋黄用蛋抽打均匀
5
将A分3次缓慢倒入B中，倒一次搅拌一次
6
将A+B的混合液过筛3次后，倒入布丁杯或其他容器中
7
（这一步千万别犯懒，否则没有细滑的b格）
8
水浴法，大容器里加水，没过瓶子一半或1/3
9
上下管180度烤25分钟
10
再200度烤5分钟上色
11
放到温热后先干掉一个，剩两个放冰箱，就可以得到冰镇椰奶布丁啦啦啦啦mua～
