日式照烧三文鱼藜麦饭
简单
4人份
藜麦美味又健康。这道日式料理简单易学，为藜麦增添了不同的吃法。
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食材清单
其他
- 1.5磅三文鱼
- 1勺姜
- 1杯藜麦
- 2勺味醂
- 2勺蜂蜜
- 3勺植物油
- 3棵小白菜
- 4瓣蒜
- 6磅香菇
- 半个柠檬
蔬菜类
- 适量葱
调味品
- 适量日式酱油
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按说明煮藜麦。一般是先过水洗一下，然后煮15到20分钟直至变软。放入适量香葱和两大勺酱油一起搅拌。
2
调照烧汁。在一个中碗中加入两大勺酱油和两大勺味醂。三瓣蒜，两勺姜，切成碎丁倒入碗中。最后加两勺蜂蜜搅拌均匀。将三文鱼切块放入腌制15-20分钟。
3
取不粘锅，高火加入三勺植物油。倒入三文鱼块和1/3左右的剩余照烧汁。煎三文鱼至金黄，每面三分钟，即可收汁。
4
腌制三文鱼的空隙，取出不粘锅，倒入两勺植物油，中火炒小白菜3分钟至变软，加入一瓣蒜的蒜末和一包香菇，翻炒五分钟。最后加入两勺味霖和半只柠檬的柠檬汁。
5
摆盘，藜麦饭上面依次放上蔬菜和三文鱼。撒一些香葱和柠檬片作为装饰。
