卤鸭脚(第一次做纪录贴)
简单
4人份
流行了很久的卤味！今天试做一下
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15只鸭脚
- 八角
- 小茴香
- 料酒(黄酒)
- 桂皮
- 红酱油(深色)
- 酱油都带咸味的盐少许
- 香叶
- 鲜酱油(浅色)
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理好鸭脚脚尖！洗净冷水上锅煮
2
煮沸5分钟后关火
3
捞出！用水冲洗干净！
4
锅洗净 倒入清水把鸭脚放入
5
再把材料全部一起加了
6
鲜酱油提鲜！深酱油上色又有咸味。所以盐可以最后加
7
加入料酒
8
加了深酱油
9
加入淡酱油
10
煮10分钟后！小火炖煮半小时
11
汁水也收干了
