砂锅甲鱼汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克料酒
- 20克植物油
- 500克甲鱼
蔬菜类
- 5克大葱
- 5克姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将甲鱼宰杀后去壳，整理干净，切成6大块；2。 葱切段，生姜切片；3。 锅内放入植物油，烧至七成热时放入葱段、姜片和甲鱼块；4。 炒约5分钟至甲鱼肉呈灰白色时，将甲鱼捞出放入砂锅，再放入料酒、精盐和适量清水；5。 先用旺火煮半小时，然后改小火煮至甲鱼肉熟烂即可
