凉拌折耳根
简单
4人份
2019过年，拜访老辈子，在老辈子家里，我做了几个菜，其中一个是在指导下做的凉拌折耳根，结果被巨大喜欢，吃了一个光。主要学到的是，原来一定要配莴笋切丝啊，这两个是绝配，配在一起，又香又脆！ 这个季节，正是折耳根上市的好时候，闻着一股鱼腥，吃起来确满口清香，味道极好。当然有人非常不喜欢，吃了会吐，有人只喜欢叶子，有人只喜欢杆。所以，这是一个有趣的菜。
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食材清单
其他
- 勺生抽
- 勺辣椒油
- 勺醋
- 勺香油
- 瓣蒜
- 莴笋丝
- 蒜
- 辣椒粉
海鲜
- 克鱼腥草
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
