木耳虾仁油菜
简单
4人份
很讨巧的一道菜，属于清淡口的。好吃又营养，看着还很精致。
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食材清单
其他
- 玉米粒
- 淀粉
- 生抽
- 花生油
- 鸡精
- 黑木耳
海鲜类
- 虾
蔬菜
- 油菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡发黑木耳，然后摘掉木耳根，备用。
2
油菜焯水。铺在盘底。
3
锅里倒油，保持六七分火，加入虾仁，倒入生抽（刚好没生抽，用了照烧酱代替..），炒至虾仁开始熟。
4
加入木耳，翻炒几下，然后加入玉米粒，翻炒。（玉米粒是冷冻室拿出来的，所以这个时候刚好可以给锅降一下温）
5
调汁。准备一个碗，根据个人口味适量加入鸡精、糖、盐，然后加入淀粉和半碗水，搅拌，备用。
6
调好汁刚好锅里的也差不多了（调汁的过程最好有空翻几下锅里的东西），回来再继续炒个半分钟，把调好的汁倒入锅中。
7
把调料汁翻炒均匀，出锅倒在铺好的油菜上面。
8
完成~！
