蓝莓慕斯蛋糕
简单
4人份
我特别喜欢紫色的东西，食物、衣服、饰品，只要是紫色我都爱，偶然在超市发现的蓝莓让我欣喜若狂，终于能满足我用它做各种甜点的愿望了，除了这款蛋糕还用蓝莓做了很多小点心，以后会一一奉献给大家，小小的深色蓝莓搭配上粉红色的草莓，颜色上的反差让蛋糕更加鲜明抢眼，再加上果酱夹心的千层蛋糕体，使蛋糕立体感增加了许多。
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食材清单
其他
- 100克蓝莓
- 10克（面糊）白砂糖
- 12ml色拉油
- 13克鱼胶粉
- 1个蛋白
- 1个蛋黄
- 250ml淡奶油
- 25克（提前过筛3次）低粉
- 2个（戚风面糊）蛋黄
- 30ml（面糊）色拉油
- 30ml水
- 30克（提前过筛2次）低粉
- 30克（面糊）白砂糖
- 3个（面糊）蛋白
- 50ml（面糊）牛奶
- 50克牛奶
- 60克（面糊）低粉
- 少许（面糊）白醋
- 少许（面糊）盐
- 少许（面糊）香草精
- 少许柠檬汁
- 少许白醋
肉类
- 20ml牛奶
调味料
- 15克白砂糖
- 20克白砂糖
- 5克白砂糖
- 60克白砂糖
- 少许盐
- 适量果酱
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息