超好吃快手泡菜一一包心菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000ml水
- 2勺（平时家用的小勺）糖
- 3 小酒杯白醋
- 3瓣蒜
- 少量（跟正常炒菜的量差不多）盐
蔬菜类
- 1个包菜
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包菜洗净切好，用盐腌制两小时。
2
将纯净水或凉白开到入洗净无油的器皿中，加入醋和白糖。把腌好的包心菜，（腌菜的水不要）放入瓶中，压实。如果泡萝卜的话，腌制好要冲洗一下，目的是把萝卜味洗掉。
3
把蒜切片放入上面。在腌制一天后可尝一下味道，喜欢酸酸的就多加点醋，喜欢甜的再点糖。我喜欢酸甜囗的，所以白糖放的多点。可以放常温下，两天后可以吃。根据食材不同，可长可短，可以尝尝泡没泡好！泡好后，若是夏天放冰箱冷藏，天凉就不用。一次不要泡多，吃完再泡。泡水可多次使用，水醋糖少了可以加。自己调味。
