面包机快手松软吐司--无黄油无奶油
简单
4人份
在我买了面包机后一直做不好土司，看了很多帖子,中种发酵啦，整形啦，手套膜啦，花了钱买了黄油和奶油，好麻烦却始终做不好。看了星冰乐的菜谱我才恍然大悟！其他不需要那些材料和步骤也可以做出香喷喷的柔软面包机土司。只需要在家里冰箱和厨房能找到的材料就可以了。（对了，这个方子适合室温在20度以上的地区和季节。如果秋冬室温低于15度，建议手动延长发酵时间，不然面团可能发不起来）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克牛奶
- 1个面粉筛
- 1个鸡蛋
- 20克植物油（强烈推荐花生油）
- 250克高筋面粉
- 30cm铝箔纸
- 40克奶粉（可不放）
- 5克盐（可不放）
- 5克耐糖酵母
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是ACA的面包机。先把桶拿出来。
2
一定要用铝箔纸把面包机的加热管包起来，这样可以避免做出的吐司外壳太硬。
3
就是像图片一样的包起来。
4
放回内胆，打入鸡蛋1个，放入盐5克和糖50克，牛奶80ml，没有先后顺序。牛奶稍微加热一下再放进去，温的就好了。
5
放入植物油20克，我放的是花生油，最后的成品会带一股花生的味，很香的。用其他炒菜的食用油代替也可以。 下次我会试下放橄榄油。
6
面粉和奶粉过筛。
7
最后放入酵母5克，就基本完成啦。酵母不要和盐放在一起，分2个角落放。
8
盖上盖子，选择甜面包模式。重量选750克。点开始。接下来就不用管它，等做好拿出来就好啦。
9
烤完出炉啰。没有整形的面团虽然烤出来没有那么规整，但吃的话是口感没有太大影响。
10
从内胆中倒出土司，放凉后就可以切片了。土司上缺掉的一块是面包机的搅拌刀的位置，不影响食用。
11
原谅我刀工太差。这样做土司真的比较省时省力。即节约了黄油和奶油的钱，又减少了热量（黄油奶油吃了多肥啊）。
