葱香酥脆的发面葱油饼
简单
4人份
时常光顾家里楼下菜市场各种烧饼的饼摊，在家关了许久，想念的紧，一口酥脆一口葱香的葱油饼。 自己在家也尝试一下，用料简单，做起来超快～
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食材清单
其他
- 180ml温水
- 300克面粉
- 3克酵母
- 50克油
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
300g面粉加入180ml温水、3g酵母粉、一点点盐揉成光滑面团；
2
面团在温暖处醒发至2倍以上大小；
3
面团取出，再揉一下排气；
4
擀成大张面片后，抹油，撒满葱花、根据自己的口味撒上盐、胡椒粉之类自己喜欢的调味料；
5
从面片的一边开始卷起，卷成面卷之后，周边捏一下，再封口；
6
把面卷切割成为自己想要的饼子的大小；
7
分割好的面团，在案板上扭一下，按平；
8
将饼皮擀成约为1厘米厚的面饼；
9
电饼铛或平底锅预热后抹油，油热后放入葱油饼；
10
葱油饼烙制两面金黄之后取出，用吸油纸吸去多余的油脂；
11
开吃吧！
