米饭锅巴
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一碗剩米饭
- 油适量
- 配料（根据情况放置）
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋在碗里打印匀，倒入盘中！
2
加入头一碗吃剩的米饭！米饭用勺子碾碎，搅拌均匀再放置十分钟让米饭完全吸饱蛋液！
3
加入适量香葱！按自己喜好！
4
加适量盐！盐酌情添加！不能太咸也不能太淡！盐量直接影响米饭锅巴的风味！
5
加入小勺香油，所有材料继续搅拌均匀！
6
平底锅，倒油，烧微加热！倒入搅拌好的米饭！平铺，压薄！大约五毫米的厚度！小火煎！
7
米饭煎好一面呈固定形状，用木铲翻面煎，直到两面煎到金黄！用木铲在锅内直接切好，盛出摆盘就可以！
8
脆脆的，香香的，孩子们很喜欢吃！
