蒜香虾仁蛋塔
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个鸡蛋
- 一到两个番茄
- 一小碗虾仁
- 一瓣蒜
- 半根胡萝卜
- 少量生抽
- 少量麻油
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁剥好洗净（或用白煮虾剥壳代替）放入生抽腌制备用。
2
番茄洗净去蒂切丁。土豆胡萝卜洗净、去皮、切丁、过沸水煮熟备用。
3
鸡蛋加适量盐，打成蛋液备用。蒜瓣去皮洗净拍碎。
4
热锅凉油，小火爆香蒜，开大火倒入虾仁，变色后倒入番茄丁，炒至油变成番茄色，加入土豆和胡萝卜，翻炒，换中火，放盐。
5
沿锅边倒入鸡蛋，中火慢炖，使之凝固。
6
加入少量麻油。出锅！
