百香果慕斯

简单 4人份

6寸活底模具一个。口味惊人的好。 如做(7)寸所有材料乘 1.36。 如做(8)寸所有材料乘 1.78。 如做(9)寸所有材料乘 2.25 如做(10)寸所有材料乘 2.78。 (11) 3.36 (12) 4 共用百香果8个左右。 百香果,俗称“巴西果”,原产于巴西,属西番莲科。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。 百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。 降血压:取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。 如你买的百香果特酸,可以略加糖。 方中的糖量千万别减。 另外一款香芒慕斯个人觉得非常棒值的一试 http://www.xiachufang.com/recipe/101840205/ 保质期三天

百香果慕斯
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食材清单

乳制品
  • 210克淡奶油
其他
  • 10克朗姆酒(无可替代.不可少)
  • 2只(每只65)鸡蛋
  • 2片(10克)吉利丁片(吉利丁粉等量)
  • 30克玉米油
  • 40克牛奶
  • 50克(如百香果特酸糖可略加)糖粉
  • 50克低筋面粉
  • 70克奶油奶酪
  • 70克牛奶
  • 70克百香果汁
  • 六寸戚风材料
  • 数滴柠檬汁
水果
  • 百香果慕斯层
调味料
  • 45克细砂糖

营养成分

热量

170.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

2.0 克

11.0 克

480.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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