茶壶造型红茶饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125g低筋面粉
- 1袋（约5g）袋装红茶
- 25g全蛋液
- 60g黄油
- 适量装饰用红茶
调味料
- 40g细砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合细砂糖和红茶碎备用
2
将室温软化的黄油中加入步骤1的砂糖红茶混合物，用手动打蛋器划圈搅拌，直到混合均匀，黄油乳化，颜色变浅，体积稍膨胀，成乳霜状
3
分4-5次将蛋液加入到上一步中，没彻底拌匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀
4
将盐和低筋面粉混合筛入上一步。采用压拌的方法，将其混合
5
混合成团后，装入保鲜袋。冷藏30分钟
6
将冷藏好的面团，擀成
7
2-
8
3cm厚的面皮
9
覆盖纸模，刻出茶壶形状
10
冷冻几分钟，再将茶壶取下（茶壶冷冻后变硬，能轻松拿起，不变形），放在不沾布上，180度烤约12分钟左右
