超简单快手「豆角炒蛋」
简单
4人份
小时候最爱吃妈妈做的豆角炒蛋，微咸的蛋块夹着一粒粒翠绿的豆角粒，嚼着爽脆可口，更重要的是做法简单，不需5分钟即可完成，实属上班族必杀菜式之一！
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食材清单
其他
- 250克豆角
- 3个鸡蛋
- 半勺料酒
- 小半茶匙糖
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将3个鸡蛋打入碗中均匀打散，加入半茶匙盐（根据自己口味添加），半勺料酒（为了去除蛋腥味，可不加），小半茶匙糖（为了提鲜），再搅拌均匀
2
豆角去头尾洗净切粒，沥干水分
3
锅中倒油，油热后放豆角，炒至变色，下半茶匙盐，均匀拌炒（豆角一定一定要炒熟透哦！( ̀⌄ ́)
4
豆角炒熟后下蛋液，将豆角粒都裹上后炒散
5
最后就上盘啦！虽然图看着多，但是实际上真的超简单超快的啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و！
