椰丝塔
简单
4人份
在厦门吃过椰子口味的馅饼后，一直念念不忘，感谢下厨房提供了很多方子。我也按照方子(作者june6nan)做成了椰香四溢的椰丝塔。太好吃了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4匙泡打粉
- 130克低筋面粉
- 20克低筋面粉
- 20克色拉油
- 25克鸡蛋
- 30克鸡蛋
- 35克黄油液
- 40克牛奶
- 50克椰丝
- 60克软化黄油
- 塔皮用料：
- 塔馅用料:
调味料
- 30克糖
- 50克糖
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做塔皮：
2
1，130克低粉，60克黄油(软化)，30克糖拌匀。
3
2，30克蛋液加入，揉成团。
4
3，放冰箱松弛半小时。
5
再做塔馅：
6
1，35克黄油(液化)，20克色拉油，50克糖拌匀。
7
2，25克蛋液分两次加入拌匀。
8
3，筛入20克低粉，1克泡打粉。
9
4，加入40克牛奶和50克椰丝拌匀。
10
取出冰箱里的塔皮，可以分6-7份，约40克一份。压成圆片，放入模具内。
11
小方法：塔皮比较粘，放在油纸里，用小碗底部压，就可以压扁，且不粘手
12
把塔皮放入模具，可以用叉子叉些小孔，然后放椰丝馅，八分满即可。
13
烤箱预热，180度，20分钟。如果觉得颜色不够深，可以多烤一会上色
