天使蜜豆蛋糕
简单
4人份
配方量是6寸的量，家里使用8寸的建议适量增加
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g玉米淀粉
- 120g蛋清
- 30g色拉油
- 35g蛋清
- 6-8滴柠檬汁
- 65g低粉
- 适量蜜豆
肉类
- 30g牛奶
调味料
- 15g细砂糖
- 60g细砂糖
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
30克牛奶、30克色拉油和15克细砂糖混合搅拌均匀。
2
2、筛入65克低筋面粉搅拌均匀
3
3、加入35克蛋清搅拌均匀
4
蛋清加柠檬汁，分三次加入细砂糖打发到提起打蛋头成为弯钩，倒入10克玉米淀粉继续打发，打到提起打蛋头成为倒三角。
5
打发好的蛋白分三次加入到面糊中搅拌均匀，最后加人适量蜜豆搅拌均匀
6
倒入模具中，在台上震两下，排出大气泡，放入预热好的烤箱上下火150度30分钟左右
7
7、烤好的蛋糕拿出来冷却脱模即可
