继续磕鸡胸~简单易做又爆下饭~鸡米芽菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小勺生抽
- 1小勺耗油
- 3个尖椒
- 40克四川宜宾碎米芽菜
- 适量食用油
- 适量鸡精或者味精
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉解冻，洗干净剔除筋膜，切成非常小的肉丁
2
尖椒切成碎粒
3
准备四川宜宾碎米芽菜一包（千万不要买成碎粒芽菜了，味道差很多，一定认准宜宾碎米芽菜厂产的）
4
在鸡丁里面加入盐、耗油、生抽搅拌均匀，都要少加点，因为芽菜是腌渍类食材，本生自带盐味
5
腌制20分钟
6
起锅烧油，油热后下如鸡丁
7
炒至水分收干，微微有点金黄
8
倒入芽菜，翻炒均匀
9
炒到芽菜出了香味，倒入切好的尖椒碎
10
炒到尖椒断生，加入一丢丢味精或者鸡精翻炒均匀（不喜欢的可以不加）
11
关火装盘
