金帝集成灶美食推荐之凉拌藕片
简单
4人份
凉拌菜是夏季的时令菜，做着简单，吃起来清爽开胃，几乎每餐饭都离不了。今天，金大厨教你做降火、刮油的凉拌藕片，酸甜爽口。
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食材清单
其他
- 2个干辣椒
- 2节藕
- 300克食用油
- 5勺盐
- 6小勺糖
- 少许花椒
蔬菜
- 少许大蒜
蔬菜类
- 2片姜
- 少许葱
调味品
- 2大勺醋
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把藕洗干净 去皮切片待用。
2
煮一锅水，水开后下藕片，三分钟就可以捞出，沥干水分。
3
大蒜切片，姜切丝，辣椒切小，放入藕片中，撒上葱花。
4
热油加入花椒，滋啦一声浇在藕片上，贼香。
5
再加盐，糖，醋拌匀即可。
