夏日治愈系茶饮🍵东方美人桂花茶冻奶盖🍹
简单
4人份
最近茶冻超火，炎炎夏日，宅家忍不住做了一款治愈系的茶饮。超Q弹的东方美人桂花茶冻，搭配清香的东方美人茶汤，再增添口感绵密的芝士奶盖，清香不腻，冰冰凉凉，赶紧试试吧！
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食材清单
其他
- #冷泡茶汤
- #奶盖部分
- #茶冻部分
- 150-200克水
- 1包东方美人茶包
- 200克多美鲜稀奶油
- 2袋东方美人茶包
- 40～50克多美鲜奶酪
- 4勺蜂蜜
- 6克冰粉
- 适量冰块
- 适量干桂花
肉类
- 10克牛奶
调味料
- 10克糖
- 15克糖
- 1克海盐
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。没有东方美人的可以用品质好的红茶代替。
2
200克纯净水+1袋茶包，冷泡半天。这样茶汤的口感更清香。
3
300克热水中，加入适量桂花，2袋茶包，焖10分钟。
4
过滤掉杂质。
5
桂花茶汤中加入15克糖，6克冰粉，小火烧开。
6
将茶汤倒入合适的容器中，放凉后放置冰箱冷藏。
7
奶油奶酪室温软化，加入牛奶，糖，海盐，奶油打发。
8
打发至浓稠状即可。
9
取出茶冻，划成小块。
10
杯中倒入冷泡茶汤，加入冰块，加入适量蜂蜜调味。
11
加入茶冻，淋上海盐芝士奶盖
12
再撒上干桂花，超好喝的东方美人桂花茶冻奶盖就完成了！
