涮羊肉调料
简单
4人份
涮羊肉特指老北京铜锅涮肉 调料这玩意，各家有各家的做法，多尝试配比能找到适合自己的口味 需要注意的是，涮羊肉调料的基础是“芝麻酱”，而不是“花生酱”
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食材清单
其他
- 1勺玫瑰腐乳汁
- 1勺秋梨膏
- 1勺香油
- 200g麻酱
- 2勺韭菜花
- 少许卤虾油
- 少许花椒油
- 少许醋
- 适量辣椒油
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 少许酱油
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
972.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用香油泻麻酱，然后再用水泻，极快速
2
剩下的都兑进去就好了
3
配合鲜炸的辣椒油和炒好的白芝麻更棒
