儿时的回忆-糖三角
简单
4人份
儿子说想吃姥姥做的糖三角，勾起了我的回忆杀
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食材清单
其他
- 200克水
- 3克酵母
- 400克面粉
- 面粉3勺（拌红糖用）
调味品
- 少许红糖
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉+水+酵母揉成光滑的面团，温暖地方发酵成2倍大，现在的天气大概1小时，手沾面粉戳个洞不回缩代表发酵好。
2
把发酵好的面团揉搓几下，排气。
3
面团分成2份，每份5个小剂子，每个剂子大约60g
4
擀成圆形，中间厚，周围薄，然后放1勺半混合面粉后的红糖，这样糖不容易流出来。
5
捏成图片这样，从边缘处1cm开始捏，这样好看一点。
6
每个都捏成这样，中间也要捏结实。
7
放锅内醒发10分钟后开小火，避免烫死酵母，水开后转中火，15分钟后关火，继续闷3分钟。
8
出锅，第二锅记得补充一点凉水后继续刚才的步骤。
