减肥餐香菇烧冬瓜
简单
4人份
时间：约5-10分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- #水淀粉
- 10g水
- 10g玉米淀粉
- 10g食用油
- 20g蚝油
- 3g香菜
- 500g冬瓜块
- 5朵鲜香菇
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜切滚刀块备用。
2
锅中倒入油，香菇放入锅内煸炒至焦黄色，炒香菇的时候用铲子压几下，香菇的香气和水分会更快的释放出来。
3
放入冬瓜，略作翻炒以后，倒入蚝油、盐、清水，清水要和冬瓜齐平，水开就可以加上锅盖了。
4
大火炖煮约7-8分钟，揭开盖子，试一下，冬瓜已经软烂了，倒入水淀粉继续保持大火，汤汁快收干的时候，关火出锅，撒上香菜末，就可以吃了。
