糖醋红油菜
简单
4人份
吃多了辣口菜，来盘儿糖醋味儿的小菜也不错，适口又去腻，一举两得。
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食材清单
其他
- 1个独蒜
- 500克红油菜苔
- 5个干辣椒
- 少许生抽
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量清水
- 适量盐
- 适量醋
蔬菜类
- 1芽老姜
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红油菜苔择下嫩苔尖，剩下的粗茎撕皮，切厚片，洗净，沥干水分，备用；
2
老姜适量切碎，蒜切片，干辣椒少许切成段；
3
白糖、生抽、醋、盐、淀粉加清水调匀成味汁；
4
热油下姜蒜干辣椒爆香后加入红油菜翻炒片刻至断生；
5
烹入味汁翻炒至汁水收浓；
6
起锅装盘即可。
