宝宝食谱|三文鱼杂菜咖喱拌面
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气 对于一直提倡宝宝饮食清淡的我来说，的确很少用到咖喱给宝宝烹饪 不过宝宝越来越大 偶尔尝试下也不是什么坏事 就像你永远不能让宝宝处在真空中一样不接触零食 适当的给予好过一味地限制 我用的咖喱块是在超市买的 尽量少添加剂，甜味的咖喱 淘宝上也有很多宝宝的咖喱 也就是用各种食材和一部分咖喱粉为原料的 无论是哪种，都注意看配料表和营养成分表 另外咖喱里面钠含量不低所以注意用量 同时烹饪的时候根据情况选择是否额外加盐 食谱要点 主要食材：各种蔬菜 彩蔬面 三文鱼 配料调料：咖喱、蒜蓉 烹饪方法：炖煮 参考月龄：对食材不过敏，一般推荐18个月 难易程度：☆ 餐点关键词：主食、不爱吃饭、不爱吃菜
食材清单
其他
- 20g胡萝卜
- 2根秋葵
- 5-10g咖喱块
- 50g彩蔬面条
- 少许蒜蓉
- 适量清水
海鲜
- 40g三文鱼
蔬菜
- 2根四季豆（豆角）
蔬菜类
- 30g洋葱
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1、备料所有蔬菜切丁，三文鱼切块。
锅内放入一勺油，烧热后放入蒜蓉炒出香味
随后放入洋葱及胡萝卜翻炒半分钟
接着放入四季豆翻炒，因为油放的少所以不要炒太久会干锅
加入适量水放入咖喱块边煮边搅拌使咖喱块融化
此时另取一个锅水烧至冒小泡，放入彩蔬面，水沸腾后关小火约煮5分钟左右面条吃起来没有硬芯即可捞出，不要煮的太烂了。
这时锅内咖喱完全融化后放入秋葵和三文鱼，三文鱼熟得快不易烹饪过久，这时如果汤汁有点干可以再加少量水，三文鱼完全变色熟透后，汤汁浓稠即可关火。
煮好的杂菜咖喱浇在捞出的面条上，拌均匀就可以开吃啦，超级美味。
我用的彩蔬面是我店里的那款，因为用的有机面粉，加之纯手工反复压薄，所以成本高，售价也相对于其他卖家那种大批量的价格高。销量一直很一般。但是我从来没有想过要下架这几款面条产品，因为芒小果要吃，不能断。
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