玲珑素煎包
简单
4人份
饺子皮可以做成小包子，你试过没？玲珑的素包子超美味！来试试吧~~
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食材清单
其他
- 0.5勺花椒粉
- 1/3节藕
- 1勺蚝油
- 2/3根胡萝卜
- 20克油
- 20张饺子皮
- 2个鸡蛋
- 6朵木耳
- 6朵香菇
蔬菜类
- 50克葱花
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将胡萝卜，藕，木耳放入搅拌机成碎末。将香菇，葱白搅拌成碎末。葱切末。蛋煎好后捣碎成小块，一起混匀。加盐，花椒粉，蚝油调味。
2
用饺子皮将馅料包成如下形状。
3
放油在平底锅，将包子煎至金黄。火不能大了。
4
检查都可以后将包子翻转过来，加适量水，加盖煮2-3分钟。
5
包子外观都透亮后将其翻转过来，煎包子的收口处（此处因皮略厚，煎一下更熟透）
6
最后收水分，撒点芝麻。
