蒸饺子蘸醋酱
简单
4人份
清蒸后的白菜饺子，蘸上爽口的蒜末醋可当是绝配。特爱这股蒜香跟醋酸的混搭。是曾经从老妈手里学来的。可是让我百食不厌。
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食材清单
其他
- 800g饺子皮
- 适量干香菇/黑木耳（自认黑木耳比较爽口）
- 适量白醋
- 适量芝麻油
- 适量蒜
- 适量鸡精
肉类
- 500g猪肉
蔬菜类
- 1棵大白菜
- 适量香葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜、香葱洗净切碎，干香菇（黑木耳）浸泡后切碎，猪肉剁碎。
2
步骤1加适量的芝麻油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。
3
然后就可以开始包饺子囖。
4
在蒸架上披上一张湿布，防止粘底，整齐的摆放好饺子。就可以开始蒸了。大火，水开后转中火蒸十五分钟左右。
5
利用蒸饺子的时间我们来做蘸料。蒜末+白醋+酱油。喜欢蒜的香辣味的可以加多点蒜末。
6
蒸好就可以上盘了。
7
每个饺子淋上酸辣的蘸酱。那个酸辣劲，太爽口了。
