紫薯发糕（不用揉面一次成功）
简单
4人份
家里还剩一个紫薯，做什么吗？拉个热腾腾的紫薯大发糕，不用揉面，简单好做。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 1个紫薯
- 1个鸡蛋
- 200克面粉
- 2克小苏打
- 5白砂糖
- 5酵母
- 5颗红枣
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯切片蒸熟，加入炼乳，白砂糖。搅拌。也可以直接加牛奶用破壁机打成紫薯糊。
2
加入面粉，一个鸡蛋，酵母，牛奶，白砂糖。继续搅拌，一定要等紫薯凉透再加酵母，防止酵母被杀死，就没有作用啦。
3
搅拌成糊糊状，盖上盖子。醒发40-60分钟，成两倍大。加点红枣装饰，上蒸锅蒸25分钟，闷5分钟出锅就好啦！
4
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