Vitamix 广式冰皮月饼
简单
4人份
一年一度的中秋节就要到了，还在纠结买什么月饼吗，不如自己来做吧，火龙果做的广式冰皮月饼，奶黄馅让你一次吃过瘾，有破壁机就能做
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食材清单
其他
- 125毫升热水
- 14克奶粉
- 17克中筋面粉
- 17克小麦淀粉
- 1个红心火龙果
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 250克冰皮预拌粉
- 27克淡奶油
- 40克牛奶
- 40克糖霜
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材
2
将火龙果倒入破壁机中
3
加入热水
4
开启机器转到最高速，打一分钟
5
将果汁预拌粉倒入破壁机中
6
利用搅拌棒辅助，做成面团
7
将面团取出，按压备用
8
粉粉的火龙果颜色
9
将剩余的材料倒入破壁机中
10
打开开关，调至最高速
11
直到奶黄液渐渐浓稠，变成奶黄馅
12
隔水煮至浓稠
13
取20克馅，30克皮包起来
14
用模具压出月饼的形状
15
完成
