沙茶蒜蓉肥牛杂蔬煲
简单
4人份
一锅熟的大杂烩，2人份
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食材清单
其他
- 2勺沙茶酱
- 2勺生抽
- 2块炸豆腐
- 5-7瓣蒜
- 5朵香菇
- 半根白萝卜
海鲜类
- 1把蟹味菇
肉类
- 300克肥牛
蔬菜
- 一小颗白菜
蔬菜类
- 适量芹菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蒜头压成泥后放进碗中，加入2勺沙茶酱、2勺酱油，盐，调开
2
准备一口砂锅，将白萝卜切片均匀码在砂锅底部
3
然后在白萝卜上摆上切成一段段的白菜，接着摆好蟹味菇、豆腐、香菇等食材（也可以另加你喜爱的），将调好的酱汁均匀铺在面上，再用调酱的碗装一碗清水淋在面上。大火煮开后转小火煮15分钟
4
这段时间可以先切好芹菜梗，如果害怕肥牛血沫的可以另烧一锅水稍微过一遍去一下浮沫，不要烫熟了
5
15分钟到了便可开锅铺好肥牛片和芹菜，接着再煮5-8分钟即可，以肥牛是否熟了来判断
