芹菜馅饺子（高配版）
简单
4人份
血脉里流淌着爱吃饺子的馋虫，发明创作自己最爱吃的配馅，开动～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4根大葱
- 1勺白胡椒粉
- 2.5勺老抽
- 2个鸡蛋
- 300克芹菜
- 3勺蚝油
- 70ml香油
- 70张饺子皮
海鲜类
- 100克虾仁
肉类
- 500克猪肉
蔬菜
- 150克韭菜
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 10克白糖
- 15克盐
- 1勺味极鲜酱油
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜、芹菜、虾、大葱、姜片全部食材切细末（如果猪肉没有买现成的馅，小伙伴们可以自行挑选后腿肉或者五花肉切片剁成肉馅，后腿肉会比五花肉略瘦一些，五花肉更肥美，根据个人喜好口味～）。全部材料放入拌馅盆，放入准备好的调料，注意⚠️拌馅时顺一个方向搅打上劲，搅拌均匀后看饺子馅是否水润光泽，如果看着没有黏糊感可以略加一点清水，继续搅拌。把握比较大的小伙伴可以直接开始包饺子了，如果初次包饺子的小伙伴可炒熟一点饺子馅尝一下，馅的咸淡需略咸一点。
