不会做红烧鱼的妈妈不是好老婆

简单 4人份

在广东几十年一直吃海鱼,有一天发现这罗非鱼居然这么便宜,便宜到我绝对不相信。买了一条红烧!哟!这日子可省钱了!汤汁一拌饭,这不就是穷人该有的菜系呀

不会做红烧鱼的妈妈不是好老婆
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 勺料酒
  • 瓣蒜
海鲜
  • 罗非鱼条鱼
蔬菜类
  • 根葱
调味料
  • 克盐
  • 克糖
  • 勺酱油

营养成分

热量

560.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

5.0 克

15.0 克

847.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

杀好的罗非鱼用厨房纸巾擦干,

步骤 1
2

配料 姜片 葱段 蒜瓣

步骤 2
3

锅里下油 比平时炒菜多一点 油烧热 下鱼煎 一面煎好再翻面 否则容易破皮

步骤 3
4

两面煎黄盛出备用 时间充足的可以中小火多煎一会儿 我做的比较急

步骤 4
5

倒掉锅里煎鱼的油,重新放一点油,热锅凉油下葱段 姜片 蒜瓣爆香。然后放入煎过的鱼

步骤 5
6

加入与鱼平行的开水,开始调味。生抽和老抽配比2:1,白糖,食盐,料酒。(自己尝味道,缺啥再加)中火五分钟后翻面继续五分钟,然后大火收汁

步骤 6
7

大火收汁盛出,想好看点可以撒点葱花香菜。家里孩子都等着这条鱼开饭,我就随便拍一下。汤汁加鱼肉拌饭……那叫一个美味。基本做了这道菜孩子都不吃别的菜了。

步骤 7

猜你喜欢

辣炒螺蛳
辣炒螺蛳
查看详情
宫爆虾球❤️
宫爆虾球❤️
查看详情
红烧鱼
红烧鱼
查看详情
馋哭隔壁小孩的辣椒酿肉
馋哭隔壁小孩的辣椒酿肉
查看详情