清蒸蒜香排骨（懒人版）
简单
4人份
简单、好吃、下饭的肉菜，1先生和小朋友都爱吃，满满一碟吃光光啰，嘿嘿（因家里安装的是黄光灯，所以照片偏黄哦）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克食用花生油
- 1斤新鲜排骨
- 1颗（可按口味添加）小辣椒
- 30克生抽
- 30克生粉
海鲜
- 几滴鱼露
蔬菜
- 2个蒜头
- 2根葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把排骨洗干净，加入生粉、鱼露、生抽、少许盐、也可加3克沙糖一起搅拌腌制半小时-一小时（因我这次买的是前排，所以没有骨头，但一样做哦）
2
腌制肉后把2个蒜头掰开、剥皮、拍碎、再像剁肉沫那样剁碎些，然后放入干净的碗加入大概5克盐和花生油一起搅拌腌制
3
肉差不多腌制好时，把蒜、辣椒均匀的铺在排骨上。待锅里水烧滚（因为蒸的时间较长，水位要在蒸架下哦）后放入锅里大火蒸15-20分钟
4
起锅前3分钟把葱花撒在排骨上，再盖上蒸2分钟。
5
端出来后用小勺子，把下面的排骨汁往上面淋一层。懒人版清蒸蒜香排骨就做成了。
