鲜味冬笋丁
简单
4人份
时令蔬菜，鲜味突出。
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食材清单
其他
- 冬笋
- 料酒
- 木耳
- 植物油
- 生抽
- 白醋
- 糖（可不放）
- 蒜末（可不放）
- 西红柿
- 豌豆粒
- 鸡蛋
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加料酒（去腥）打散后炒熟即可出锅。
2
冬笋切丁，用水炒一下。（放入一勺白醋去涩）
3
热油锅放入葱末爆香后倒入西红柿炒至塌软。放入豌豆、冬笋丁、木耳、生抽、糖、盐、少许水煮2分钟豌豆粒熟即可。
4
出锅前加入炒熟的鸡蛋、蒜末炒匀即可享受。
