会喝啤酒的蛋
简单
4人份
用啤酒小火慢熬出来的卤蛋吃了才知道
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 1头（留皮）蒜
- 1把花椒
- 3个八角
- 3勺生抽
- 3勺老抽
- 3片香叶
- 500ml啤酒
- 5个干辣椒
肉类
- 10个鸡蛋
调味料
- 30克红糖
- 3勺盐
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋刷干净
2
水开后大火煮五分钟转小火煮两分钟
3
鸡蛋去皮 注意不要剥破
4
各种配料
5
鸡蛋放入锅中 加入所有配料 这里用的全是啤酒不需要加水 大火烧开转小火煮半小时
6
翻动一下 再继续煮半小时
7
开大火收汁
8
锅中剩余的汤汁浸泡一小时装盘 不急着吃浸泡一夜口感更佳
