年夜饭必备：陈皮糖醋排骨酱香蛋
简单
4人份
糖醋排骨和卤蛋都是儿子的最爱。有幸申领到了家乐陈皮糖醋酱，精美的包装，诱人的图片，一看就有立刻下厨房的冲动。昨天外地求学的儿子寒假返家，今天兴致勃勃地做了这道陈皮糖醋排骨酱香蛋，让儿子同时满足了对排骨和卤蛋的渴望。得到的评价是：酸甜可口，超级棒!
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1头大蒜
- 1袋家乐陈皮糖醋酱
- 20个鹌鹑蛋
- 500克排骨
- 少许白熟芝麻
- 适量植物油
蔬菜类
- 1块生姜
- 1根大葱
- 1根香菜
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有食材洗净备用，鹌鹑蛋煮熟
2
锅中加水，加入一勺料酒，将排骨放入锅中焯水后盛出，将锅中的汤滤去浮沫和杂质，留碗中备用
3
大葱切小段，大蒜切片，生姜切丝。锅中倒油烧热，放入葱姜蒜炒香
4
放入焯过水的排骨继续翻炒一会儿
5
加入家乐陈皮糖醋酱及料包中的九制陈皮，兑入适量焯排骨留下的汤
6
翻炒均匀后盖上锅盖用中火闷煮一会儿，十分钟后放入熟鹌鹑蛋，继续盖锅盖闷煮，其间翻动几次，为了上色均匀。再过二十分钟，夹块排骨品尝，如果肉质软烂了即可关火
7
装盘，撒少许熟的白芝麻，正中间撒上香菜叶点缀。一道色香味俱全的陈皮糖醋排骨酱香蛋完成啦!
