电饭煲羊肉手抓饭_来自文怡菜谱
简单
4人份
菜谱来自文怡的微信菜谱，简单又好吃，记录下来。厨房小白，跟着大厨一步一步学做饭。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克大米
- 200克燕麦米
- 一勺孜然粉
- 一根胡萝卜
- 克300羊肉
- 半勺孜然
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料：燕麦米200克，大米200克，羊里脊肉300克，胡萝卜半根，洋葱半个
2
腌肉料：生抽1汤匙，黄酒1.5汤匙，淀粉1汤匙
3
调料：盐1汤匙，孜然粉1汤匙，孜然粒1/2汤匙
4
1）将燕麦米提前浸泡3小时以上后，和大米一起洗净，同时将羊肉、蔬菜洗净。
5
2）羊肉切正方小块，加入生抽，黄酒，淀粉拌匀，腌制半小时左右，胡萝卜和洋葱切块备用。
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3）锅内倒油，油温热后倒入腌好的羊肉块，翻炒到羊肉变色后盛出。
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4）如果锅里剩余的油不够，可以补一些底油，油热后倒入洋葱炒香，接着倒入胡萝卜，翻炒1分钟，洋葱和胡萝卜都变软后，加入孜然粒，翻炒均匀后盛出。
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5）电饭煲里倒入燕麦米、大米、羊肉、胡萝卜洋葱，加水（水位高度约食指第一个关节的位置），放盐和孜然粉，搅拌均匀，按下煮饭键，饭熟后，开盖拌匀，就可以开吃啦~
