披萨饼底(可冷冻)
简单
4人份
一位大哥教的方子，一直在用，十分方便
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食材清单
其他
- 水190克(冬天温水，夏天常温)
- 牛奶45克
- 白糖2O克
- 色拉油65克
- 酵母9克
- 面包改良剂8克
- 高筋面粉600克
- 鸡蛋2个
- 黄油32克(融化)
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料搅拌均匀，揉成面团。
2
分成小面团7个，4大3小(9寸的4个，每个约180克，7寸的3个，每个约110克)
3
小面团松弛一小会，擀成饼。ll
4
盘底抹薄薄一层油，面饼装盘，扎排气孔。
5
烤箱预热230度，上下火，中层，8分钟。请根据自己的烤箱脾气，调整火侯和时间。
6
上色后拿出凉凉，放冰箱冷冻层，吃的时候不用解冻，直接放各种食材，在烤箱里烤就Ok了。如果是肉类的食材，我一般都会把肉做熟，这样非常好掌握烤披萨的时间，莱熟了，芝士热了就行了。
